姐妹们！！重庆的火锅店真的太卷了！！
但这家开在洪崖洞旁边的重庆江景火锅，真的是把我拿捏得死死的——坐在店里就能把千厮门大桥和大剧院的全景尽收眼底，菜品好吃到我愿意为了它再去一趟重庆，关键是人均还很亲民！
走进店里，真的有被惊喜到。不仅有能看到千厮门大桥和大剧院全景的露天阳台，还有私密的包房。不管是朋友聚会还是带父母来，坐在窗边，看着桥上的汽车和江里的游船缓缓驶过，那种8D魔幻城市的松弛感，在这一刻具象化了🌃
最妙的是它的位置——就在洪崖洞旁边！从店里吃完火锅，慢悠悠溜达几分钟就能直接扎进洪崖洞的灯火里。不用饿着肚子在景区附近找吃的，也不用吃完还要打车折腾，这个动线真的太完美了！
重庆本地朋友指着这家店说：看到没，丁孃孃，口字旁的“孃”，这才是我们从小吃到大的那种老味道，不是那种只做一锤子买卖的网红店。果然，吃完我只想说一句：不愧是本地人推荐的！！
展开剩余79%点单攻略在此，照搬不踩雷：
1.孃孃手工系列（镇店之宝）
既然以“孃孃”命名，那手工菜绝对是灵魂。
孃孃滑肉：真的又滑又嫩，肉片切得很大块，裹着红油放进嘴里，满足感爆棚。这是每桌必点的招牌，煮再久都不会老，入口那一瞬间滑进喉咙的触感，绝了！
牛肉四拼：摆盘超精致，适合想多尝几种口味的朋友。里面有吊龙、肥牛、嫩牛肉等等，牛肉品质肉眼可见的好，一盘吃到四种快乐。
鲜拌百香果牛肉：这个绝对是颜值担当！金黄色的百香果浇在鲜红的牛肉上，看着就流口水。煮完后的牛肉带点果酸味，超级开胃，一点都不会腻，果香和肉香在红油里奇妙融合。
鲜拌水果牛肉：除了百香果，还有其他水果版本可以选择，每一款都是水果的天然果酸嫩化肉质，吃起来带着清新的回甘。
黄金蛋松蛋炒饭：救命！这碗炒饭我直接封神！蛋松炸得金黄酥脆，铺在炒饭上，拌着火锅菜一起吃，简直是神仙吃法。最后收尾的时候来一碗，淋点火锅红油，满足感爆棚！
2. 颜值甜品（解辣神器）
必须重点夸夸他家的水果炒冰！全是阿姨在门口用新鲜水果现炒的，纯天然无添加。看着孃孃在铁板上用铲子翻炒水果泥，那种烟火气特别治愈。
芒果炒冰：能吃到真实的芒果果肉纤维，口感绵密得像在吃芒果味的云朵，但又没有奶油的腻感。
草莓炒冰：酸酸甜甜的少女心，粉粉嫩嫩，颜值超高，解辣效果一流。
椰子炒冰：清甜爽口，椰香浓郁，底下还有真实的椰肉颗粒，吃完辣辣的火锅来一口，绝配！
牛油果炒冰：口感最绵密，奶香和果香平衡得刚刚好，非常醇厚。
这种夏天，一边流汗吃火锅，一边大口吃炒冰，冰火两重天的快乐谁懂啊！
3. 其他必点
别忘了点他家的腊肉汤圆，煮在火锅里，外皮糯叽叽，内馅是咸香的腊肉，这种咸汤圆打开了我的新世界大门。还有发鱿鱼，又大又厚实，煮久了依然很脆。
拍照TIPS：
吃完别着急走！一定要去他们家的江景阳台拍照。
时间：晚上7:30-8:30，这时候天全黑了，灯光效果最好。
机位：以千厮门大桥和大剧院为背景，人站在阳台边，让朋友用手机人像模式拍，背景虚化后全是金色的光斑，氛围感绝了。或者拍一张火锅与大桥的合影，这种赛博朋克风真的很重庆！
拍完照，再慢悠悠溜达去旁边的洪崖洞，夜晚的灯光正好全部亮起来，完美收尾！
如果你也来重庆旅游，如果你的行程里也有洪崖洞，答应我，一定留一顿饭给丁孃孃。在麻辣鲜香里，看尽山城的璀璨。
指路：丁孃孃火锅就在洪崖洞景观区旁边，步行几分钟就到地铁小什字站或临江门站下车，走过去很方便人均： 80左右，丰俭由人
小贴士： 记得早点去占阳台边的位置，或者提前电话排个号，不然真的要排队哦！
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